Linux使用iconv转换文本的字符编码

iconv转换文本的字符串编码：

iconv -f UTF-8 -t ISO-8859-1 in.txt > out.txt

其中：

-f：指出源文件的字符编码
-t：指定目标文件的字符编码

in.txt为输入文件，out.txt目标输出文件。